AnotherTree

Avec un style décomplexé, et pas moralisateur pour un sou, AnotherTree vous propose de l'info, des actus, des idées sorties, shopping, restau et un paquet de recettes à base de Superfood !

Pour la petite histoire

AnotherTree, c’est comme souvent l’histoire d’une rencontre particulièrement complémentaire : Vattana l’artiste, Alex le bobo/sportif, Georges le pharmacien/gourmet, et François le bon vivant aux bons mots. Tout ce petit monde s’est un jour retrouvé face à un constat cuisant : à trente ans, il n’est plus possible de se nourrir uniquement de burgers et de pizzas en arrosant le tout quasi quotidiennement de quelques pintes et avec pour seule activité physique l’ascension pénible des 3 volées de marches qui mènent à leur appart.

Ils ont alors décidé assez naturellement de se prendre en main, en se documentant, en expérimentant, et assez rapidement l’envie d’en parler s’est faite sentir. AnotherTree, c’est le fruit de cette aventure entre pote, le résultat de leur recherche, qu’ils vous présentent humblement, sans vouloir moraliser ou culpabiliser qui que ce soit, avec un maximum de bonne humeur.

L’équipe

portrait georges chen anothertree

Ce trentenaire débonnaire a toujours été tiraillé entre ses deux grandes passions : la bouffe et la santé. Né au milieu du premier restaurant chinois étoilé de l’hexagone, il a baigné dans le canard laqué dès sa plus tendre enfance. Mais tiraillé qu’il était à l’idée de savoir ce qu’il se passait dans son corps une fois la gentille bête ingurgitée, il s’est mis en tête de devenir pharmacien. Ce n’est que quelques années plus tard qu’il a enfin trouvé sa voie : allier cuisine et santé, et quoi de mieux pour le faire que de s’adonner à sa nouvelle passion : les Superfoods ?

portrait alexandre darbois anothertree

Alex, c’est un peu la caution « bobo-hipster » du groupe. Niché au bord du Canal Saint-Martin avec une accro au fil de news #Fitness et #HealthyFood sur Insta, cet entrepreneur à la cool passe le plus clair de son temps à jardiner chez ses parents. Eh oui, le grand malheur de ce Parisien à l’âme champêtre c’est de ne pas avoir son petit lopin de terre Place de la République. Alors pour se consoler, il arpente les rues de la capitale armé d’un appétit pantagruélique à la recherche de nouvelles cantines bio et véganes dans lesquelles il pourrait prendre ses quartiers. Forcément passé un certain temps, il a eu envie de parler de ces belles découvertes sur un blog.

portrait vattana y anothertree

Vattana c’est l’artiste de la bande. Designer graphique de son état, cette Haute-Savoyarde d’origine Khmer ne s’arrête de dessiner/ filmer/ photographier que pour vous parler du Cambodge ou de sa gastronomie. Un sacré coup de crayon, pour un bon coup de fourchette, cette jeune fille n’a qu’une envie : vous faire partager sa culture au travers d’une créativité et d’une énergie débordante ! Bien entendu elle s’est proposée de faire les créas pour Georges, et on peut vous dire que sans elle, AnotherTree aurait sacrément moins de gueule !

portrait francois dupeyron anothertree
Chez les parents de François, tous les mercredi c’était Mac Do ! Fan de nuggets depuis sa plus tendre enfance, ce grand barbu a toujours aimé la ripaille et ne donne pas sa part au chien quand il s’agit de boire un coup. Sauf qu’à 30 ans, on n’encaisse plus aussi bien qu’avant, et ça commence à se voir… Armé de sa plus belle plume et de son sens aigu de l’investigation, il s’est alors lancé dans la quête d’un mode de vie plus sain, qui lui garantirait un ventre à peu près plat, tout en conservant le plaisir de la bonne bouffe. Il ne pouvait que finir par tomber sur Georges, et ça a été la révélation.
Yin-Line Chea
Depuis toute petite, Yin-Line c’est avant tout une histoire de rencontres. Rencontre entre cuisines tout d’abord, avec la gastronomie asiatique de ses parents et la gastronomie française qu’elle découvre avec ses amis. C’est ensuite la rencontre entre deux mondes, celui des sciences avec ses études de pharmacologie, et celui des arts culinaires qu’elle a le mérite de pratiquer avec brio au sein de l’école « Cuisine Mode d’Emploi » par Thierry Marx. Ces mélanges en font une personne à l’énergie débordante, créative et pétillante, qui a à coeur de vous faire découvrir sa passion : la cuisine alliée à la santé. Et figurez-vous que malgré son jeune âge elle n’en est pas à son coup d’essai : la demoiselle s’est déjà forgée une solide réputation sur les plateaux de télés et dans de nombreux magazines, c’est dire si on a de la chance de l’avoir chez AnotherTree !

Notre engagement

Notre engagement c’est tout simplement de ne rien vous proposer que nous n’aimerions pas nous-même, que nous n’aurions pas nous-même testé et approuvé, parce que nous pensons que dans la multitude de choses qui s’offrent à notre vie de citadin, une information de qualité est ce que nous pouvons vous offrir de mieux.

ananas lunette AnotherTree

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