Découvrir et acheter du Bissap : une boisson naturelle exotique aux multiples bienfaits. Optez pour l’achat du Bissap et profitez de sa saveur rafraîchissante.
Sommaire
Comment acheter du Bissap - Fleurs d’hibiscus séchées à Infuser
Le Bissap est une boisson à base d’hibiscus rouge. Il existe de nombreuses variétés d’Hibiscus sur le marché, mais c’est la variété Hibiscus sabdariffa qui est communément consommée.
Les fleurs d’hibiscus rouges sont séchées, puis infusées dans de l’eau chaude, libérant une boisson naturellement sucrée et légèrement acidulée, parfaite pour étancher la soif tout au long de la journée. Avec sa teinte rouge cerise éclatante, cette infusion colore les plats auxquels elle se mêle.
L’appellation « bissap » est un mot wolof originaire d’Afrique de l’Ouest mais est aussi connu sous le nom de Karkadé en Egypte, Ngai Ngai en RDC, Foléré au Cameroun ou encore Roselle en Asie du Sud-Est. Malgré la base commune d’hibiscus rouge, les recettes varient en fonction des préférences et des cultures propres à chaque pays.
Acheter du Bissap
De nos jours, acheter du bissap de qualité peut être ardu. Comment faire le tri entre les différentes formes et variétés? Surtout, comment obtenir des informations précises sur ce produit qui gagne en popularité ?
Le Bissap est l’un de ces trésors de la nature offrant une expérience gustative unique, tout en prodiguant une multitude de bienfaits pour la santé.
Sur le marché, plusieurs variétés d’hibiscus coexistent, mais la variété Hibiscus sabdariffa demeure la plus prisée. À l’instar des cépages dans le vin, les fleurs d’hibiscus produisent diverses notes aromatiques selon leur terroir, ce qui engendre des variations olfactives, visuelles et chromatiques.
Son goût frais, naturellement sucré et légèrement acidulé, rappelant les fruits rouges, les agrumes ou encore le jus d’ananas, en fait une alternative naturelle à l’acide citrique ou au jus de citron dans vos créations.
Quant à l’aspect, les calices ou fleurs sont récoltés entiers, bien que leur volume puisse inciter à les proposer en brisures de pétales pour une infusion plus pratique.
Pour acheter du Bissap de qualité, optez pour des morceaux de fleurs d’hibiscus rouge biologiques, exempts de pesticides et de traces de terre, non mélangés à d’autres plantes.
Comme évoqué précédemment, confectionner son propre Bissap au lieu de l’acheter préparé est une option relativement aisée.
Acquérir du Bissap : Les bienfaits
Outre sa saveur distinctive, l’hibiscus rouge regorge de bienfaits multiples. Découvrez pourquoi l’achat du Bissap est préconisé.
En effet, il contribue à la perte de poids, favorise une meilleure digestion, régule la tension artérielle et soutient la santé capillaire ainsi que cutanée.
Comment utiliser le bissap pour les cheveux ?
Le Bissap est un ingrédient naturel bénéfique pour les cheveux, offrant une multitude d’avantages qui contribuent à leur santé globale.
Que ce soit en infusion pour rincer les cheveux ou en masque capillaire. Le Bissap est un allié précieux pour ceux qui cherchent à maintenir des cheveux forts, brillants et en pleine santé.
En effet, cette fleur est riche en en vitamine C, acides aminés et en antioxydants. Ces derniers aident à stimuler la circulation sanguine du cuir chevelu et à favoriser la croissance des cheveux.
Grâce à sa teneur en acides gras essentiels, le Bissap nourrit le cuir chevelu. Mais aussi il renforce les follicules capillaires et aide à prévenir la chute des cheveux.
Il serait aussi utilisé dans certaines cultures pour teinter les cheveux.
Comment utiliser le bissap pour la peau ?
On vient de le mentionner : cette fleur a énormément d’antioxydants. Et, qui dit antioxydant dit peau en bonne santé !
Elle hydrate l’épiderme en profondeur et constitue un véritable allié contre le vieillissement prématuré de la peau de part l’action des polyphénols.
De plus, c’est une réelle source de vitamines C. Elle aide de ce fait à la formation de collagène et participe également au processus de cicatrisation des plaies.
D’ailleurs, à partir de ces fleurs, il est possible de faire de l’huile d’Hibiscus. Et celle-ci est plutôt renommée en cosmétique.
Cette huile a pour effet de :
- combattre les dommages cellulaires causés par les radicaux libres, rayons UV ;
- régénérer le film hydrolipidique naturel grâce à sa richesse en acides gras essentiels et en phytostérols.
Finalement, l’Hibiscus sabdariffa est un excellent allié contre les peaux ternes et marquées par les signes de vieillesse.
On vous en dit plus sur notre article dédié à l’hibiscus et le vieillissement de la peau
Le bissap fait maigrir?
Lorsqu’il fait très chaud, une petite infusion froide de bissap requinque directement !
Mais en plus de son pouvoir désaltérant, l‘Hibiscus est connue pour ses vertus drainantes et digestives donc, par conséquent, des vertus minceur.
Lorsqu’elles sont infusées, les fleurs rouge foncé ont une grande quantité de polyphénols (flavonoïdes et les anthocyanes), de la vitamine C et des acides de fruits.
Des études ont démontré que la fleur d’Hibiscus renferme des composés chimiques agissant vite sur les kilos en trop. Effectivement, nous l’avons vu juste en haut mais l’Hibiscus sa composition de l’amylase. Une protéine qui aide à la digestion.
En d’autres termes, l’infusion d’Hibiscus rouge agit sur la manière avec laquelle notre organisme absorbe les graisses. Cette fleur a également des vertus diurétiques et empêche donc la rétention d’eau.
Le bissap dans la régulation de la tension
En effet, l’infusion d’Hibiscus Rouge a démontré au travers de beaucoup d’études qu’elle réduit la tension artérielle. Et ce, même chez les personnes ayant une préhypertension ou une hypertension légère à modérée.
Cet effet hypotensif est dû à la présence de phénols et anthocyanines (anti oxydants) ayant une action diurétique (une substance qui augmente la production d’urine). Cette action diurétique du Bissap aide donc à apaiser les jambes lourdes et à réguler la tension.
Comment consommer du Bissap ?
Recette du Bissap
Infusé pendant quelques minutes ou préparé en décoction pendant plusieurs heures. L’Hibiscus Rouge peut se consommer en infusion simple et se marie parfaitement à des épices (poivre, clou de girofle, bâton de cannelle, vanille), à des agrumes (citron, orange) ou d’autres plantes aromatiques (menthe, gingembre…).
L’hibiscus rouge est souvent associé à la menthe, au gingembre, citron afin d’ajouter une touche particulière à votre recette de Bissap.
Comme autres ingrédients, vous aurez aussi besoin d’eau et d’un sucrant qui vous aidera à atténuer la saveur acidulée de l’hibiscus. Il en existe plusieurs : sucre, miel, sirop d’agave, sirop de grenadine etc..
Préparation pour 1 L de Bissap :
- Portez l’eau à ébullition.
- Ajoutez 2 cuillères à café (soit 10g) dans l’eau et laissez mijoter 3 à 10 min.
- Ajoutez une cuillère à café d’eau de fleur d’oranger, de miel, de vanille.
- Sucrez selon vos préférences
- Laissez refroidir et filtrez.
- Ajouter des glaçons et 2-3 brins de menthe fraîches ou séchées.
- Votre délicieux Bissap est prêt à être dégusté !
Quand boire du Bissap ?
Le bissap peut être consommé à divers moments de la journée :
- Matinée rafraîchissante : Le bissap peut être une excellente boisson pour commencer votre journée. Son goût acidulé et rafraîchissant peut aider à vous réveiller et à vous hydrater dès le matin.
- Collation saine : Vous pouvez boire du bissap comme une alternative saine aux boissons sucrées pendant vos pauses. Cela peut satisfaire vos papilles tout en apportant des bienfaits pour la santé.
- Avant ou après l’exercice : Le bissap peut être consommé avant ou après une séance d’exercice pour vous hydrater et apporter des antioxydants potentiellement bénéfiques pour la récupération musculaire.
- Boisson apaisante : Boire du bissap le soir peut être apaisant, grâce à son goût relaxant et à ses propriétés potentielles pour la régulation de la tension artérielle.
- Moment de détente : Le bissap peut également être apprécié en tant que boisson de détente tout au long de la journée, que ce soit en lisant un livre, en regardant la télévision ou en discutant avec des amis.
Ne buvez pas de Bissap à l’approche de la soirée. Son pouvoir diurétique, bien qu’il ne soit pas marqué peut vous donner envie d’uriner le soir.
Gardez à l’esprit que le bissap a une couleur rouge intense qui peut tacher, alors faites attention lorsque vous en consommez.
Le goût du Bissap
Le Bissap offre un goût distinctif et revigorant. On le décrit généralement comme à la fois acidulé et légèrement sucré, agrémenté de notes fruitées et d’agrumes. Ce profil gustatif peut varier en fonction de la variété, de la méthode de séchage ou de conservation. Le goût peut également varier avec la concentration du jus, de la méthode de préparation et des ajouts éventuels, tels que le sucre, les arômates.
Le goût du Bissap est souvent comparé à un mélange de canneberge, de cranberry et d’agrumes. Sa couleur rouge foncé caractéristique attire l’œil, et il peut être dégusté chaud ou froid. Il s’associe harmonieusement à des ingrédients tels que la menthe, le gingembre, l’ananas et la citronnelle, selon vos préférences.
Pourquoi acheter Bissap en résumé
En somme, le Bissap incarne bien plus qu’une simple boisson rafraîchissante à base d’hibiscus rouge. Cette boisson exotique séduit par sa saveur naturellement sucrée et légèrement acidulée, tout en apportant une multitude de bienfaits pour la santé. De la régulation de la tension artérielle à la revitalisation capillaire, en passant par ses propriétés antioxydantes pour la peau, le Bissap s’érige en allié de choix pour une vie saine et équilibrée.
Se procurer du Bissap ne se limite pas à une simple expérience gustative, mais devient une exploration fascinante des cultures et des bienfaits naturels. Laissez-vous séduire par cette boisson aux origines variées, tout en découvrant les recettes et les moments propices pour en profiter pleinement. Le Bissap, véritable trésor naturel, vous invite à plonger dans un univers de saveurs et d’avantages pour une vie épanouie.
Sources
- Herrera-Arellano A, Miranda-Sánchez et al. « Clinical effects produced by a standardized herbal medicinal product of Hibiscus sabdariffa on patients with hypertension. A randomized, double-blind, lisinopril-controlled clinical trial. » Planta Med. 2007.
- Hopkins AL, Lamm MG, Funk JL, Ritenbaugh C. « Hibiscus sabdariffa L. in the treatment of hypertension and hyperlipidemia: a comprehensive review of animal and human studies. » Fitoterapia. 2013
